Unser Allgäuer Wirtshaus
Die Alte Sennküche in Oberstdorf vereint gekonnt Tradition und Moderne!
Wir blicken zurück auf über 100 Jahre Geschichte
Im Jahre 1908 schlossen sich 16 Landwirte im Oberen Markt zu einer Genossenschaft zusammen, gemeinschaftlich wollen sie eine Moderen Käserei erbauen. Die junge Genossenschaft kaufte vom Ökonomen Alois Hindelang ein Teilgrundstück und errichtete 1908 darauf das Sennerei-Gebäude an der Lorettostraße.
Bis zum Jahr 1937 lief die Genossenschaft mit stetig wachsenden Milchmenge, bis zum Jahre 1938 eine gewaltige Steigerung der Milchanlieferung stattfand. Um die gesteigerten Milchtransporte in eigener Regie durchführen zu können, kaufte die Genossenschaft 1939 ihr erstes Lieferauto.
Im Jahre 1944 wurde aus der Genossenschaft eine GmbH. Doch schon im Jahre 1949 hatte ein Gespräch stattgefunden, in dem der Zusammenschluss des Oberen Allgäus zu einer milchwirtschaftlichen Dachorganisation und Einrichtung eines Molkereigroßbetriebes in Sonthofen angeregt worden war.
Als der Milchhof Sonthofen 1964 konkrete Formen annahm, liefen die Gespräche bis 1966. Da trat die Oberstdorfer Genossenschaft dem Oberallgäuer Milchwerk bei. Ein Stück Oberstdorfer Heimatgeschichte fand damit ihren Abschluss. Die Molkereigenossenschaft und später die Milchversorgung Oberstdorf stellten ihren Betrieb ein.
Im Jahre 1973 eröffneten der Künditormeister Karl und seine Frau Gerda Weiß eine Milchspezialitäten-Gaststätte in der ehemaligen Sennerei. Naheliegend war die Namensgebung der Lokalität: „Zur Alten Sennküche“.
1993 übergab Karl Weiß seinem Sohn Andreas Weiß, ebenfalls Künditormeister, und dessen Frau Claudia, den Betrieb in der ehemaligen Molkereigenossenschaft.
2023 pachteten Christopher und Tatjana Thiede die Alte Sennküche. Nun strahlt sie, von Familie Weiß frisch renoviert, im Zentrum von Oberstdorf und verbindet durch Inneneinrichtung und Kulinarik Tradition und Moderne.
Herzlich Willkommen!